Saturday, January 30, 2016

跳蚤市场

今天不经意经过某广场内的跳蚤市场。摊位上琳琅满目的手工艺品吸引了我的眼球。他们有的是自己初步创业,有的是在籍学生,摆卖的都是自制的手工艺品,各式各样的糕点小吃,人工香皂,自制润肤膏,还有手绘画相,首饰,手制裁缝艺品等等。每当我经过一个档口,摊位的主人就会用热情渴望的眼神看着正在用心欣赏他们的作品的我,大部分的老板们都有点腼腆害羞,或许是新手老板而不适应面对群众。

每一个摊位的老板们都用尽心思设计自家的小牌板,为的就是吸引更多人的眼球,如何在众多档口里鹤立鸡群。从他们渴望的眼神,我可以感觉到每一件手工艺品背后的热忱,还有他们如何努力想要被世界看见。

他们耐心地对每个前来观看的民众解释他们的作品特别之处。

女孩轻轻地在我的手背上抹上某种花瓣制成的润肤膏,细细诉说各式产品的独特疗效,还有我没有看过的舒缓腿部疲劳的盐巴;

一位来自法国的先生自己创造了独特的果酱,有基本的橘子口味,香蕉口味,芒果口味。而其中最吸引我的就是木瓜加黄梨口味。他骄傲的给我展示他亲手调味出来的果酱。“你自己做的吗?” “当然,这些全都是我自己调配出来的,尝一口呗!” 我看着奇怪的口味配搭,有点怀疑但还是吃了一口,果酱的味道香甜带一点酸,搭配饼干或曲奇饼都好完美。“好吃,我从来没吃过这个味道,给我一罐吧!” 法国先生高兴地笑了。我看着法国先生发光的瞳孔,好像也可以感受到他身后那股巨大梦想的力量。

跳蚤市场,贩卖的是独一无二亲手制作的产品,拉拢的不是人群而是浓浓的人情味,还渗透了梦想的味道。承载着许多人的梦想的跳蚤市场,让我觉得平凡的周末,有一点点不平凡。

人因梦想而伟大。伟大的梦想家,祝你好运。

Sunday, January 24, 2016

我在马德望遇见的嘟嘟司机

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马德望(Battambang)给我的感觉是平静的。这里车少,人民的生活看起来都安逸,乐居。

我们骑着自行车自在地在小城里绕圈圈,看法国统治时期留下的法式建筑物,荒废的火车站,经过当地的早上市场(morning market),停下来一探当地人的平日的早餐档口。一位大叔跑过来向我们征收停放自行车的费用,我们才匆匆离开;

我记得我们在这里的两天内遇见了同一对法国夫妇三次;

在一个即将下雨的午后狼狈地推着自行车到一家传统的住家咖啡屋,我们学当地人,打包一杯浓郁冰冻的咖啡在屋檐下避雨;

我在一家面包店问路,不识英语的店员并没有因为语言不通而拒我于千里之外,反而很用心地改用手画地图告诉我如何前往目的地;

我在这里看过很漂亮的蓝天,在被遗弃的火车轨道上,坐在当地人用竹子制作的“火车”(bamboo train),看牛儿在我们身旁不慌不忙,优雅地俯首吃草,蝴蝶在草丛处灿烂的飞扬。我们穿越树丛间,被周围的青青草原还有蓝天白云包围,此刻随手按下的快门都可以成为电脑的桌面墙纸;

我爬过三百五十多级的楼梯,只为了看一个寺庙。我记得爬上去的时候已经累垮,坐在楼梯阶上,闭上眼睛聆听山上的鸟儿的交谈声,吹着风睡着了;

我也爬过一座小山,拖着沉重的步伐,一步一步翻山越岭直到抵达山顶,我才发现流失的汗水有什么意义,而眼前这一切是多么的 fantastic。在山顶上俯视眼底下 360 度无敌稻田风景,如诗如画般的田野风光,竟美得让我不舍得离开;

我还记得日落前夕,我们在山洞口昂首观看成群飞出山洞的蝙蝠。荔枝说,他们每一次的飞行都接近四十分钟。他们会飞往越南边界,但碍于签证问题,会在第二天早上往返归来,日复一日,亦是如此。荔枝教我们对着蝙蝠吹口哨转移他们的路径,也教我们捡起地上的植物看它如何在被水侵袭的时候爆出种子;

我们也遇到一位很善良的旅馆老板——梁力先生。他为人忠直认真,对于人生路不熟的游客总是给予他最真诚的旅游建议,让我觉得很可靠,踏实。马路上稀疏的车流量,在充满古色香味的旅馆的衬托下,显得有点落寞。让我最感兴趣的是旅馆柜台后那排旧式电掣,可谓是一房一掣,可以猜想旅馆至少营业超过三十年;

整个旅程中,最令我印象深刻的不是山洞里的杀人谷,不是高山上的无敌田野风光视野,也不是那成群飞出山洞的蝙蝠,而是我们的嘟嘟车司机——荔枝先生。

一开始对于荔枝先生的印象不怎么样,觉得这人浮夸不可靠。碍于街上没有其他的嘟嘟司机,只好硬着头皮上了荔枝的车。荔枝除了是个乘职的司机,还是个专业的导游,joker。在落寞寂寥的马德望街上,镇上,还有乡间里,如果少了和荔枝先生百般无聊的对话和冷笑话,这一次的旅行应该会令人闷得发慌吧。

显然地,柬埔寨的嘟嘟车司机都是由同一个“工厂”制造出来的。在这个距离暹粒接近两百公里的城市,他们说的笑话居然如出一撤。他们会问你,the cows in Cambodia speak English, do you know why? Because they will tell you, “more......”
或者当你问他们 where do you come from? 他们很异常认真地看着你说,from my mum...

虽然荔枝每次说的笑话都很冷,而我也总是会给他一整个白眼,但我却笑得很开心。看他们冒着日晒雨淋,努力为生活奋斗,以劳力换取生活费,生命的感觉很踏实。

他带我们走遍了马德望的每一寸风景。摒弃了平坦的马路,他带我们走过充满坑洼和窟窿的稻田,经过当地人的乡村,让我不小心有机会目睹当地家庭设宴的盛况,街上的一棵不起眼的老树上被成千只蝙蝠寄居的画面,还有当地村民仅用单薄的竹子搭建的大门。

荔枝说,很多同行都只想要花最短的时间带游客走马看花到那些著名的各个旅游景点,他曾经也是那种司机,但日子久了,他觉得那样并没意思。他想要带游客走访更多那些无处不风景的乡间小路,发掘这里的美。于是,对于设计一窍不通的荔枝先生,上网自学了基本的传单设计,印上了自己专属的独家旅游路线,并且自豪的展示在他的嘟嘟车上。偶尔也会帮同行设计传单,以赚取一些外快。

七年前,他从一个技工转换跑道改当嘟嘟司机。他没说为什么,但听他说他的儿子七岁了。不难猜想,可能嘟嘟司机的收入会比较好吧。

在马德望这座城市遇见了荔枝先生,将会是我一次非常难忘的充电之旅。荔枝先生教会了我做人不可以以貌取人,这个道理我从小就会,但从未真正实践过。

不知如何表达我对荔枝先生的感激,于是在这里留了个言,希望他以后的客源越来越多,生活越来越好:
Lychee Tour - Trip Advisor

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点击:更多风景

注:马德望(Battambang)是柬埔寨第二大城,是柬埔寨的米香之都,这里出产的米粮能够供应柬埔寨两年。

我之前对马德望这地方毫无概念,离开的时候才发现它那低调的美。



[完]

Saturday, January 16, 2016

暹粒手记

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今天是抵达柬埔寨的第二天,当地时间早上六点半我就醒了。房里的空调冷得我有点不舒服。此时室友们都还在熟睡,我换上了拖鞋,走到了旅馆外看着天空发呆。此刻的暹粒(Siem Reap)早已天亮,门前在占有泥土的柏油路,一辆辆经过的轿车和嘟嘟车的引擎声和踏轮声,一群鸟儿划破蓝色的天空,唤醒了这沉睡的城市。

我们住的是便宜的背包客栈,一晚只需要四美元。环境和卫生情况都还不错,地理位置适中,步行距离可以抵达夜市,按摩店,还有一些只做游客生意的餐馆。只是没想到房间的空调也那么凉快。客栈的老板是来自南宁的投资客,听我们说得一口流利的中文心里非常高兴,口若悬河和我聊了很多。

柬埔寨的天空特别蔚蓝,不知是否与度假的心情有关。好像大部分的人去度假的时候都会特别留意当地城市的日出日落,还有天空的变化。奇怪的是,我们平时却不曾在自己居住的城市欣赏日出与日落。

谈到日落,我想起昨晚在小吴哥南门河畔看到了很漂亮的日落。避开了巴肯山上拥挤的人潮,我们四个在毫无打扰的环境下,唱着张学友的《只想一生跟你走》,研究着相机和自拍。缓缓挪动的小船,成群飞跃的鸟儿,河畔,笑声,歌声,夕阳。
我们看着蓝色的天空渐渐转橙,看夕阳西落和反射在河面上的倒影,奔波了一整天的各种寺庙和古迹,一整天下来,此刻的我心里特别平静。

我还记得我们昨晚在夜市看到的一家非盈利英文教学课堂。老师是个暹粒人,附近的小孩都会到这里学习英文。他们用流行英文歌曲来学习生字。当时广播器传来的是前阵子很红的 see you again。孩子们都很用心的跟着老师念出每个生字。虽然生活环境贫苦,但他们却没有放弃过学习的机会。自强不息,是我来到这里对高棉人的初步印象。

我坐在旅馆外的椅子上,皮肤被风吹得有点冷。

哈湫。


室友醒了,思绪断了。


记录于11月5日,2015
——好睏却还不肯睡的博主

Tuesday, January 5, 2016

陪我看一部电影

开场之前想和分享一下最近看到很有意思的一段文字:

“我们从不能像鱼,鱼族是真正没有边界也不需要有边界意识的生物。鱼类没有国家的观念,也不会因为在过去一点点就出了大西洋而必须做出决定,也不像飞鸟若不费力则会无情的坠落,鱼类就连死亡也是攀升的。”——陈绮贞《不在他方》

我喜欢最后那句,大概也只有鱼类,连死亡都是高人一截。
于是我好像开始明白,为什么她说过她想要当一条鱼。

*

临放工的五点钟,挣扎了许久,如果不是今晚,那肯定不是赶工的明晚和开会的后晚。之后几天的变数也很大,不怎么可行。不是今晚是几时?我不想再等了。于是我还是传了一封电邮给她,老式的问句“不知道你今晚有没有兴趣看那部电影”,没想到她居然爽快说好。

进场之前已经有心理准备这部电影一定很催泪,我也想藉由电影顺道通畅我阻塞的泪腺,于是今晚就这样吧。

我不是个常往戏院跑的人,对于新的电影我总是差不多落幕的时候才得知,或许电影落幕了我还浑然不知,每每听朋友说起的时候只会轻轻的“哦”一声而带过,居然毫无惋惜可言。看电影需要调和心情,那种期待的感觉,还有空腾出来的时间,缺一不可。和自己相处了二十多年,最喜欢看的电影还是非生活片莫属。我比较喜欢看那些细细映射生活细节的电影,从第三者的身份去观察那些当局者迷的环节。

之前很多卖座的电影我都无动于衷,近期看过了《叶问》后觉得武功片居然也可以那么精彩之外,就唯独这一部来自香港的作品,让我开始思考到底什么才是最重要的。

这次看的电影是方力申和邓丽欣情侣党主演的《纪念日》。离开公司之前,我还在努力刷新网页买戏票。看着时间一分一秒逼近,戏院网页付款的视窗依然迟迟没有弹出,内心挣扎了许久才发现原来是防火墙把视窗给挡下了。在我恍然大悟之际重新调整设定和进入网页成功买票之后,很兴奋的关掉电脑,提起包包,离开公司。

距离电影开场还有三十分钟,我们在电影院的楼下吃着汉堡。看你给我捧餐还有挤按番茄酱,让我想起了熟悉的背影。简单的小动作,居然让我感受到生活中无处不在的小幸福。

戏院和快餐店的毗邻设定,是为了方便像我们一样赶场的人吗?庆幸的是,预留给塞车却反而遇上一路顺畅的交通而空腾出来的时间,让我们还可以分享一些生活中的小趣事。八块钱和十块钱吃的汉堡,让我好怀念求学时期那单纯的快乐。

在广场里,她问了我一个连我都觉得很白眼的问题。世界上除了我,原来真的还有人和我一样会问这样的狗屎问题。这位终生死党,绝对如假包换。

说回那部电影。戏里面让我哭最惨的不是阿强和阿宝的感情戏,而是阿宝和阿敏之间的友情,还有关于人生面临死亡的恐惧。印象最深刻的有两幕让我在电影院的座椅上不断抽泣,两行眼泪一直留下来。说穿了其实这也是我要来看戏的真正目的,好想念那种被电影剧情感动到眼泪哗啦啦流下来的感觉。

记得有一幕阿宝到阿敏的家吃饭的时候,很自然的在厨房被呼唤帮忙洗菜准备晚餐。我想以后的我们也会是这样,不禁会心一笑,可能不只洗菜那么客气吧。

我喜欢这样的生活片,带有广式诙谐的隐喻,同时也传达正面的讯息。日子太平凡,让灵魂借个空间暂时抽离现实。我想我必须要多往戏院跑,吸收更多不同的精彩生活元素。


记得我临进戏院的时候问了她一句
“你有没有(多余的)cardigen?” 
“有啊,穿着。” 
还好我忍住没有打她…

Sunday, January 3, 2016

依然蒜香 ♥

好久没有开炉啦。这一次依然是蒜香意大利面。〈〈〈名副其实的意面控

续上次的奶酪意大利面试验成功后,这次又想要新作。这一次不打算用培根或海鲜,选择了比较容易处理又实惠的鸡腿肉。这次打算煮蒜香配烤鸡腿,灵感源自某家餐厅的意大利面菜单。我用上次在贡布买回来的黑胡椒腌制粉(里面混合了黑胡椒,盐巴,还有桔子),然后加上适量柠檬汁,腌制一夜。

其他的材料包括 Wild rocket leaves, cherry tomatoes, assorted mushroom, assorted spices (我用了Basil & Oregano),还有 Chili flakes。当然最少不了的是蒜头片还有葱头!对这次我有加葱头,比较香嘛。

把意面煮熟后,沥干在盘子待用。
另外热锅加入橄榄油(大量),蒜头,葱头,煮到蒜头呈现金黄色即可把油和葱头蒜头倒入装意大利面的盘子,搅拌均匀。然后无需添加油,随便把蘑菇,樱桃番茄翻煮两下,熄火。把意面和配料混合,加入你喜欢的香料,少许黑胡椒粉调味,最后加上 rocket leaves。






Ta-da!



看起来很好吃的样子。废话

当然不可忘掉最重要的鸡肉,腌制了一整夜的鸡腿很入味,散发出来的黑胡椒味很刺激味蕾。

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鸡肉在烤箱里烤了大概三十分钟,不打算用油炸的因为意面已经很油了。

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最后的成品。才开年的第三天,我的意面 collection 又多一样了:Grilled Chicken Aglio Olio Spaghetti

但若和上次的 Carbonara 相比,我还是比较喜欢 Carbonara,因为有我最爱的鸡蛋。嘻嘻~

2016 年的第一个周末,早上和好友去爬山郊游,下午给家人亲自下厨煮我最爱的蒜香意面。一个年头这样开始还不赖嘛。

来之前从未想过吉隆坡也有这样的角落。百闻不如一见,亲自登上这座山,用我的双眼感受眼前的一景一物还有大自然带给我的震撼。一阵强风吹过来,哇塞,就是这种感觉。

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送上一张山上的绝世美景,祝大家新年快乐。